Jetzt wird fleissig geerntet! Seit einiger Zeit können wir Melanzani (Auberginen) und Zucchini ernten – und verspeisen! Die Melanzani werden meistens in Scheiben geschnitten unf gegrillt, während die Zucchini gegrillt, im Salat, oder einfach so mit etwas Essig und Öl verzehrt werden. Und wie man sieht: Grüner Salat ist auch noch da – die Jungpflanzen … weiterlesen >
Und? Wer erkennt, was zu sehen ist? Richtig! Es sind die Blüten der Edelkastanie. Oder Maroni, wie wir umgangssprachlich sagen. Die Maronibäume blühen seit ein paar Tagen, im Herbst werden sie dann zu köstlichen Edelkastanien heranreifen, die wir dann an kalten Tagen verzehren. Die Gegend hier im Burgenland war früher bekannt für seine Maronibäume, sie … weiterlesen >
Wie man sehen kann: Die Tomaten wachsen heran. Noch sind sie grün, aber gar nicht mehr soooo klein! Man kann sogar schon erkennen, welche Sorte heranreift: Am Foto zu sehen ist “Tigerella” – der Name macht Sinn, wenn man das Muster der noch unreifen Frucht ansieht. Später wird sie Rot und Orange gestreift sein. Wie … weiterlesen >
Seit ein paar Tagen können die ersten Marillen (Aprikosen) geerntet werden. Obwohl es im Frühjahr eher kühl und windig war, haben die Bienen und Hummeln wieder einen guten Job gemacht! Dieser Marillenbaum ist der ersten von vier Bäumen, die reife Früchte tragen. Die anderen sind später dran oder noch zu klein, als daß man viel … weiterlesen >
