Friedrichs Gartenjahr - Der Blog fuer eine gute Zeit im Garten

Champignons am Fensterbankl selber züchten

Champignons selber züchten

So, der Winter hat uns hier diese Woche voll im Griff, das Gartenjahr ruht gezwungenermaßen. Beinahe! Denn abgesehen von Hyazinten und Märzenbechern, die im Wohnzimmer blühen, wage ich mich wieder an die eigene Schwammerlzucht. Mit Austernpilzen hat es ja schon geklappt, und jetzt kommen Champignons dran! “Angebaut” habe ich die Schwammerln schon, aber es wird … weiterlesen >

Noch mehr Austernpilze

Vor einiger Zeit habe ich von unserem ersten Austernpilz berichtet (Link), und schon ca. eine Woche danach gab es die nächste Ernte. Und nach einer kurze Pause wieder. Weiter unten die “Beweisfotos”. Fazit: Es funktioniert, selber Pilze zu züchten! Finanziell gesehen macht es keinen Sinn. Nein, ich werde nicht zum professionellen Pilzzüchter 🙂 Darum geht … weiterlesen >

Unser erster Austernpilz

Austernpilz selber gezüchtet: Erfolg

Vor ein paar Wochen habe ich erzählt, daß wir jetzt eigene Pilze züchten. Genauer gesagt war es schon vor 2 Monaten (Link zum Pilz-Anzuchtset-Artikel)! Wie die Zeit vergeht… Jetzt ist es so weit: Unser erstes, eigenes Schwammerl ist da. Ist dieser Austernpilz nicht toll? Ich bin ja hauptsächlich Champignons und Eierschwammerl gewöhnt, und deshalb bin … weiterlesen >

Die letzte Ernte in diesem Jahr

Gemüse-Ernte Herbst 2017

Karotten, Paradeiser und scharfe Pfefferoni – das ist die wohl letzte Gemüseernte im Gartenjahr. Die Karotten sind mini, schmecken aber sehr gut. Die Paradeiser sind noch grün hinter den Ohren, werden aber nachreifen. Und vor den Pfefferoni haben wir Respekt, denn sie sind scharf. Aber wir werden sie diesmal trocknen und beim Kochen verwenden, wenn … weiterlesen >

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