Auch in diesem Jahr ist im Juli und August Erntezeit! Besonders gerne haben wir… einfach jedes Gemüse, das bei uns im Garten wächst! 🤣 Hervorheben möchte ich aber diesmal unsere Melanzani, auch Auberine genannt. Einfärbig! Oder doch lieber gestreift? Wir haben ja immer mehrere Sorten, besonders gerne mögen wir die gestreiften, stacheligen Melanzani. Diese werden … weiterlesen >
Wir lieben Melanzani! Sie kommen bei uns meistens auf den Grill, denn als Grillgemüse schmecken sie uns am Besten. Auberginen, wie Melanzani auch genannt werden, wachsen bei uns im Garten. Friedrich sät sie als kleine Samen aus, ich kaufe meistens noch zusätzlich ein paar Pflanzen im Gartencenter. Melanzani gedeihen prächtig im Hochbeet. Sie kommen auch … weiterlesen >
Jetzt wird fleissig geerntet! Seit einiger Zeit können wir Melanzani (Auberginen) und Zucchini ernten – und verspeisen! Die Melanzani werden meistens in Scheiben geschnitten unf gegrillt, während die Zucchini gegrillt, im Salat, oder einfach so mit etwas Essig und Öl verzehrt werden. Und wie man sieht: Grüner Salat ist auch noch da – die Jungpflanzen … weiterlesen >
Auch dieses Jahr haben wir wieder große Freude mit unserer Melanzani – Ernte! Dieses tolle Gemüse essen wir gerne gegrillt, aber man kann auch Aufstriche machen, oder Sie füllen und mit Käse überbacken! Hmmm, köstlich. 🙂 Und sie wachsen bei uns im Burgenland total problemlos! Von der Melanzani (= Aubergine) gibt es viele verschiedene Sorten. … weiterlesen >
