Ich liebe Vogerlsalat! Und dieses Jahr hatte ich wieder Glück mit dem Ertrag des Feldsalats (wie er auch genannt wird). Dabei war es ein kleines Experiment: Ich habe Saatbänder mit Vogerlsalat-Samen in eine Blumenkiste eingegraben und darauf geachtet, daß es nicht zu heiss oder zu kalt, zu feucht oder zu trocken war. Warum ich das … weiterlesen >
So schön und groß wie nie: Unsere Kohlrabi aus dem Hochbeet! Schon in der ersten Aprilwoche haben wir kleine Pflanzen aus dem Gartencenter in unser Hochbeet gesetzt. Zum Schutz vor Kälte hat das Hochbeet für die ersten Wochen einen “Deckel” aus teiltransparentem Kunststoff bekommen (eine übriggebliebene Hohlstegplatte). Die hat unsere weissen Kohlrabi gut geschützt, wie … weiterlesen >
Vor ein paar Wochen haben wir Feldsalat (Vogerlsalat) im Hochbeet ausgesät, ein Saatband hat uns “geholfen”, die richtigen Abstände einzuhalten. Bereits vor ein paar Tagen gabs die erste Ernte, heute wieder: Unser Vogerlsalat aus dem Hochbeet wächst fleissig, und die Blätter sind saftig grün und schmackhaft. Besonders gerne essen wir Vogerlsalat gemeinsam mit Erdäfelsalat, aber … weiterlesen >
Vergangenes Wochenende haben wir den ersten eigenen Salat aus dem Hochbeet gegessen: Pfücksalat und Eissalat. Am Bild zu sehen ist der Pflücksalat, der grüne Eissalat passte farblich wunderbar dazu – geschmacklich sowieso. Die Radieschen haben wir gleich in den Salat geschnitten. Und gestern habe ich sie auch gleich nachgesät. Wieder unter Zuhilfenahme eines Saatbands – … weiterlesen >
