Vor ein paar Wochen haben wir Feldsalat (Vogerlsalat) im Hochbeet ausgesät, ein Saatband hat uns “geholfen”, die richtigen Abstände einzuhalten. Bereits vor ein paar Tagen gabs die erste Ernte, heute wieder: Unser Vogerlsalat aus dem Hochbeet wächst fleissig, und die Blätter sind saftig grün und schmackhaft. Besonders gerne essen wir Vogerlsalat gemeinsam mit Erdäfelsalat, aber … weiterlesen >
Vergangenes Wochenende haben wir den ersten eigenen Salat aus dem Hochbeet gegessen: Pfücksalat und Eissalat. Am Bild zu sehen ist der Pflücksalat, der grüne Eissalat passte farblich wunderbar dazu – geschmacklich sowieso. Die Radieschen haben wir gleich in den Salat geschnitten. Und gestern habe ich sie auch gleich nachgesät. Wieder unter Zuhilfenahme eines Saatbands – … weiterlesen >
Keine Ostereier, sondern knackige Radieschen haben wir im Hochbeet entdeckt. Wir haben Sie vor 6 Wochen mit einem Saaatband ausgesät. Sie waren die ersten Wochen mit einer Kunststoffplatte abgedeckt und so vor niedrigen Temperaturen geschützt – im Hochbeet ist das recht einfach umzusetzen. Und heute, am Ostersonntag, ernten wir die schon ersten Radieschen, und das … weiterlesen >
Es dauert nicht mehr lange, und wir können unseren ersten eigenen Salat ernten – und essen! Der Pflücksalat wächst und auch der Rucola, der bereits das dritte Jahr im Hochbeet verbringt, hat schon viele schmackhafte Blätter. Gespannt war ich ja, ob der Rucola (auch “Rauke” genannt) meine Umpflanz-Aktion gut übersteht. Und wie man sieht: Ja, … weiterlesen >
