Dieses Jahr hat Friedrich erstmals „Weiße Karotten“ in seinem Hochbeet angebaut. Und siehe da: Die Ernte war gut! Mitte September hat er geerntet – hier ein kleiner Teil davon. Sie sehen eher aus wie Rettich, oder sehr helle Pastinaken. Dass es Karotten sein können – daruf kommt man nicht! Doch! Sie schmecken zu 100% nach … weiterlesen >
Auch in diesem Jahr ist im Juli und August Erntezeit! Besonders gerne haben wir… einfach jedes Gemüse, das bei uns im Garten wächst! 🤣 Hervorheben möchte ich aber diesmal unsere Melanzani, auch Auberine genannt. Einfärbig! Oder doch lieber gestreift? Wir haben ja immer mehrere Sorten, besonders gerne mögen wir die gestreiften, stacheligen Melanzani. Diese werden … weiterlesen >
Jetzt ist Gurkenzeit! Es geht es ans Ernten der Gurken! Wir haben Salatgurken, Feldgurken, Minigurken,… gesetzt und die ersten Gurken können nun geerntet werden! Ich mache aus den Salat- und Feldgurken am liebsten Tsatsiki. Oder Tzatziki? Egal! 😅 Mein einfaches Tsatiki-Rezept (original nicht authentisch) Eine (oder besser zwei) nicht zu kleine Gurken raspeln. Wenn sie … weiterlesen >
Ich habe schon mehrmals Karfiol (Blumenkohl) im Hochbeet angebaut, beinahe jährlich versuche ich mein Glück! Aber bis jetzt ist schöner Karfiol meistens die Ausnahme. Ganz anders in diesem Jahr! Ich freue mich, dass von den sechs Pflänzchen, die ich Ende März gesetzt habe, fünf wirklich schöne Blütensprossen (ja, so heißt das, was man isst) gebildet … weiterlesen >
