Friedrichs Gartenjahr - Der Blog fuer eine gute Zeit im Garten

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Zutaten – frisch aus dem Garten

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Ich bin nicht der begnadetste Koch auf dieser Welt – bei weitem nicht. Aber ich liebe meine eigenen Suppen, die ich mir fast täglich gönne. Gerade war ich wieder mal im Garten und habe mir ein paar essenzielle Zutaten für mein Süppchen geholt: Petersilie und Liebstöckl. Zusätzlich habe ich im Hochbeet noch ein bisschen Stangensellerie … weiterlesen >

Gemüseernete aus dem Hochbeet

Gemüse aus dem Hochbeet (2020)

Heute haben wir wieder mal Gemüse aus dem Hochbeet geerntet: Verschiedene Sorten Karotten, Kohlrabi, Mairübchen und Petersilie. Und Liebstöckel (Maggikraut) haben wir auch immer angebaut. Wir haben die Karotten Anfang Februar mit Saatband ausgesät, die Kohlrabi durften als junge Pflänzchen etwas länger im Gewächshaus bleiben. Auch die Mairübchen haben wir als kleine Pflanzen erworben und … weiterlesen >

Gemüse und Co im Hochbeet Anfang April

Jungzwiebel-Radieschen-Petersilie-Salat-Hochbeet-April-2020-01

Was für ein Anblick! Ob Petersilie, Jungzwiebel, Radieschen, Karrotten, Salat oder Schnittlauch: Im Hochbeet wächst alles prächtig! Ich denke, den Salat – es ist Pflücksalat – werde ich bald verspeisen! Das Hochbeet ist an kühlen Tagen oder in der Nacht durch eine Kunststoffplatte geschützt – der Frost konnte den Pflanzen nichts anhaben. Die so entstandenen … weiterlesen >

Pflücksalat aus dem Hochbeet – endlich!

Pflücksalat aus dem Hochbeet (2019)

Vergangenes Wochenende war es soweit: Wir haben den ersten Salat geerntet: Anfang März haben wir im Hochbeet kleine Salatpflänzchen eingegraben, genauer gesagt Pflücksalat (auch Schnittsalat genannt) Lollo Rosso und Lollo Bianco (Link). Und jetzt, ein Monat später beginnt die Ernte. Beim Pflücksalat isst man immer nur die äußeren Blätter und lässt die kleineren in der … weiterlesen >

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25. September 2020, 16:14
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