Friedrichs Gartenjahr - Der Blog fuer eine gute Zeit im Garten

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Die Marillen sind in Vollreife

reife Marillen zu Saft verarbeitet

Die Marillen sind zur Zeit vollreif. Früchte die vom Baum fallen sind so unglaublich süß wie man sie vom Geschäft her nicht kennt. Auch der Geschmack ist viel intensiver als gekaufte Früchte. Neben Marillenkuchen, Marmelade und Schnaps läßt sich auch noch ein herrlicher Marillensaft selbst herstellen. Marillensaft-Rezept Dazu nimmt man einen herkömmlichen Dampfentsafter, befüllt ihn mit … weiterlesen >

Riesenzwiebel entwickelt sich prächtig

Riesenzwiebel in Burgenland

Anfang Feber haben wir die Zwiebelsorte Exhibition gesät. Diese hat sich sehr gut entwickelt. Die Zwiebeln selbst haben mittlerweile einen Durchmesser von ca. 8 bis 10 cm und solange das Laub noch schön grün ist, werden sie weiter wachsen. Unsere Steckzwiebeln von Vorjahr haben sich hingegen nur bescheiden entwickelt – wahrscheinlich werden wir sie demnächst … weiterlesen >

Die Snack-Gurke Ministar

Gurke Ministar

Wir haben Gurken. Viele Gurken. Sehr viele Gurken: Sechs Sorten und ca. 15 Pflanzen. Das haben wir aber schon mal gesagt (Link: Gurken in vielen Variationen). Die meisten der Gurkenpflanzen wachsen, blühen und gedeihen, einzelne sind schon reif! Wir haben bereits eine Feldgurke geerntet! Wirklich fleissig sind aber die kleinen Gurken namens  „Ministar„. Vielleicht interessieren … weiterlesen >

Kohlrabi: Jetzt wird geerntet

Kohlrabi-Ernte-Juni

Vor ca. zwei Monaten haben wir kleine Kohlrabi-Pflanzen eingesetzt. Jetzt, Ende Juni, ist es so weit: Der Kohlrabi wird geerntet. Tiefkühlgemüse? Ich muß gestehen: Im gekauften Tiefkühlgemüse schmeckt mir Kohlrabi nicht besonders. Der eigene, frische Kohlrabi hingegen: Ein Traum! Wirklich! Und wir haben so viel davon, daß wir ihn einfrieren, vielleicht schmeckt er auch so … weiterlesen >

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