Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen. Auch die Beiträge auf Friedrichs Gartenjahr erscheinen in immer größeren Intervallen – das Gartenjahr geht langsam in die Winterpause. Aber zuerst wird mal die letzte Ernte eingefahren: Dazu gehören Zitronen, Paprika, Tomaten, Pepinos, Chili und Khakis. Unsere tollen Zitronen! Erwähnenswert sind natürlich unsere Zitronen. Die Pflanzen sind schon … weiterlesen >
Da haben wir uns aber gewundert: Diese Hokkaido-Kürbisse sehen ja komplett anders aus, als sonst! Nein, das sind keine Hokkaido-Kürbisse! Jedes Jahr pflanzen wir Hokkaidos bei uns im Garten an. Dieses Jahr ist aus den vermeintlichen Hokkaido-Samen aber eine andere Sorte gewachsen. Da hat sich wohl jemand bei der Befüllung der Samensäckchen vertan („siehe „Beweisfoto“ … weiterlesen >
Hagebutten, die Früchte der Rosen, sind weitere spätsommerliche Farbtupfer in unserem Garten. Besonders an wild wachsenden Heckenrosen sind Hagebutten oft zu finden. Zuerst erfreuen uns die prächtigen Blüten der Rosen, dann deren Früchte. Natürlich nur, wenn man die verblühten Rosenblüten nicht abschneidet! Hagebutten in der Küche Hagebutten können roh gegessen werden, nachdem die Nüsschen entfernt … weiterlesen >
Karotten, Paradeiser und scharfe Pfefferoni – das ist die wohl letzte Gemüseernte im Gartenjahr. Die Karotten sind mini, schmecken aber sehr gut. Die Paradeiser sind noch grün hinter den Ohren, werden aber nachreifen. Und vor den Pfefferoni haben wir Respekt, denn sie sind scharf. Aber wir werden sie diesmal trocknen und beim Kochen verwenden, wenn … weiterlesen >
