Der Herbst ist da, und mit ihm die Kürbisernte. Wir bauen hauptsächlich Kürbisse der Sorte Hokkaido an. Die sind von der Größe nicht so gewaltig wie viele andere Kürbissorten, was für kleinere Haushalte ein Vorteil ist. Sie schmecken uns besonders gut – leicht nussig, die Schale ist auch geniessbar.
Und weil sie so sch̦n bunt sind, verwenden wir sie auch gerne als Tischdeko. Im Keller gelagert halten sie bis zum Ende des Winters Рsehr praktisch. Einfach empfehlenswert!
Dieses Jahr war bzw. ist die Hokkaido-Ernte sehr ertragreich! 🙂