Heuer meint es die Natur gut mit uns – wir haben unendlich viele Tomaten und ein Ende ist nicht in Sicht. Daher haben wir beschlossen, Tomatenketchup selbst herzustellen. Toll ist, daß man mit der Wahl der Paradeiserfarbe auch die Farbe des Ketchups selbt wählen kann. Von Grün, braun über rot bis gelb. Dazu gibt´s jede … weiterlesen >
Wir hatten schon seit vielen Jahren nicht mehr so eine unglaubliche Menge an Paradeisern. Daher wird auch für den Winter vorgesorgt. Die Tomaten werden gewaschen, geschnitten, mit Salz und etwas Zucker bestreut und anschließend in einer Dörre getrocknet. Das kann schon mal 10 bis 15 Stunden dauern – je nach Dicke der Früchte. Sind die … weiterlesen >
Zur Zeit ist eine kleine Runde im Garten immer verbunden mit Ernte. Täglich werden über 15 stattliche Tomaten sowie Gurken, Paprika und Zucchinis reif. Der Regen in den letzten Wochen hat dem Gemüse gut getan. 16 verschiedene Tomatensorten sind zur Zeit reif, einige davon erweisen sich als Favoriten für nächstes Jahr. Total gefloppt hat die … weiterlesen >
Endlich! Es ist soweit. Jetzt kommt der Lohn der Gartenarbeit. Die ersten 5 Sorten tragen reife Früchte und von nun an gibt´s täglich Paradeiser und Tomaten in allen Varianten. Wir haben über 50 Paradeiser-Pflanzen im Garten und jetzt zeigt sich bereits, daß wir nicht verhungern werden. Die Früchte selbst haben eine unglaubliche Geschmacksvielfalt und in … weiterlesen >
