Gerade habe ich die ersten Pflanzen in mein Hochbeet eingesetzt: Kohlrabi. Die kleinen Pflanzen wachsen die ersten Wochen im Hochbeet unter einer schützenden Hohlstegplatte, falls der Winter doch noch zurückkommt – es ist ja erst Ende Februar! Die Wettervorhersage verheisst aber Frühlingstemperaturen, deshalb wage ich es. Letztes Jahr hatten wir so schöne, wohlschmeckende Kohlrabi – … weiterlesen >
Ich liebe Vogerlsalat! Und dieses Jahr hatte ich wieder Glück mit dem Ertrag des Feldsalats (wie er auch genannt wird). Dabei war es ein kleines Experiment: Ich habe Saatbänder mit Vogerlsalat-Samen in eine Blumenkiste eingegraben und darauf geachtet, daß es nicht zu heiss oder zu kalt, zu feucht oder zu trocken war. Warum ich das … weiterlesen >
So schön und groß wie nie: Unsere Kohlrabi aus dem Hochbeet! Schon in der ersten Aprilwoche haben wir kleine Pflanzen aus dem Gartencenter in unser Hochbeet gesetzt. Zum Schutz vor Kälte hat das Hochbeet für die ersten Wochen einen „Deckel“ aus teiltransparentem Kunststoff bekommen (eine übriggebliebene Hohlstegplatte). Die hat unsere weissen Kohlrabi gut geschützt, wie … weiterlesen >
Vor ein paar Wochen haben wir Feldsalat (Vogerlsalat) im Hochbeet ausgesät, ein Saatband hat uns „geholfen“, die richtigen Abstände einzuhalten. Bereits vor ein paar Tagen gabs die erste Ernte, heute wieder: Unser Vogerlsalat aus dem Hochbeet wächst fleissig, und die Blätter sind saftig grün und schmackhaft. Besonders gerne essen wir Vogerlsalat gemeinsam mit Erdäfelsalat, aber … weiterlesen >
