Unsere Kohlrabi sind erntereif! Mitte März habe ich kleine Kohlrabi-Pflänzchen ins Hochbeet gepflanzt, heute haben wir den ersten Kohlrabi geerntet. Saftig, knackig, köstlich! In Scheiben geschnitten, mit etwas Salz darauf… herrlich! Ein Vorteil von Kohlrabi ist, dass er recht pflegeleicht wächst, und wenn sich keine Schnecke daran vergeht, gedeiht Kohlrabi zuverlässig.
Superschmelz
Wir haben zeitgleich auch Riesenkohlrabi („Superschmelz„) gepflanzt, der braucht aber noch bis in den Herbst. Macht nichts, wir sind ja jetzt mal versorgt.
Vorsorglich habe ich vor ein paar Tagen auch wieder neue Pflänzchen eingesetzt, mit etwas Glück sind die dann in ein paar Wochen auch wieder reif!
