Friedrichs Gartenjahr - Der Blog fuer eine gute Zeit im Garten

Artischocken – schön, schmackhaft und gesund

Artischoke-blüht-wieder-Juli-2015

Unsere beiden Artischocken blühen wieder! Letztes Jahr haben unsere beiden Artischockenpflanzen bereits geblüht, dann neue Ableger gebildet und auch dieses Jahr erfreut uns das distelartige Gewächs wieder mit wunderschönen Blüten!

Natürlich könnten wir die Artischocken auch rechtzeitig ernten und verspeisen, aber wir erfreuen uns doch lieber an den tennisballgroßen Blüten, so wie übrigens auch fleissige Bienen. Die kriechen dann tief in die Blüte hinen um zum Ziel zu kommen – nur heute nicht, denn es ist brüten heiß, was wiederum die Artischocke mag. Da die Pflanze nicht winterhart ist, wächst Sie in einem Topf und wir können Sie so im Keller überwintern.

Arzneipflanze

Artischocken wird eine appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung zugeschrieben. Wie gesagt, unsere Artischocken verwöhnen ausschließlich unser Auge!

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