Das Schöne am Sommer ist der abwechslungsreiche Speiseplan – vor allem immer frisch und aus dem eigenen Garten. Heute haben wir die ersten Gurken geerntet. Und wie man sieht, sind es drei verschiedene Gurkensorten. Abwechslung bringt Geschmacksvielfalt Die lange Gurke ist eine klassische Salatgurke, etwas verwackelt im Wuchs, aber wir garteln ja nicht für die EU! Die … weiterlesen >
Heuer haben es ca. 60 Paradeiserpflanzen in unseren Garten im Burgenland geschafft – und es sind wieder knapp 25 verschiedene Sorten, und daher auch 25 verschiedene Geschmäcker. Die meisten davon blühen bereits, viele haben schon Fruchtansätze und sind im Durchmesser drei bis vier cm groß. Jetzt beginnt auch die Zeit, die Paradeiser immer wieder auszugeizen. Das … weiterlesen >
Das sind unsere vor einigen Tagen geernteten Karotten: Sie wurden im vorigen Herbst gesät und haben sich im Hochbeet bei dem lauen Winter noch ganz prächtig weiterentwickelt. Hochbeet auch als Frühbeet Da wir die Beete vor einigen Tagen neu bepflanzt haben, mußten die Möhren raus – und geschmacklich waren sie ein Traum.
Wir ernten gerade wieder Radieschen – und die sind diesmal ganz besonders groß geworden. Eingearbeitet in einem Saatband, gehen die Radieschen schön flott auf und zeigen, wo sich die Karotten im Beet noch entwickeln werden. Die Radieschen sind reif und abgeerntet, ehe die Karotten den Platz dafür brauchen. Tipp: Diese Radieschen waren im Hochbeet keine eigene Saat, sondern … weiterlesen >
