Friedrichs Gartenjahr - Der Blog fuer eine gute Zeit im Garten

Melanzani (Auberginen) im Blumentopf und im Hochbeet

Melanzani (Aubergine) im Blumentopf

Wir lieben Melanzani! Sie kommen bei uns meistens auf den Grill, denn als Grillgemüse schmecken sie uns am Besten. Auberginen, wie Melanzani auch genannt werden, wachsen bei uns im Garten. Friedrich sät sie als kleine Samen aus, ich kaufe meistens noch zusätzlich ein paar Pflanzen im Gartencenter. Melanzani gedeihen prächtig im Hochbeet. Sie kommen auch … weiterlesen >

Die Edelkastanie blüht (mit Video)

Edelkastanie (Maroni) blüht

Unser Edelkastanienbaum blüht! Der Kastanienbaum war einer der ersten Bäume, die wir gepflanzt haben. Und als Dank bekommen wir jedes Jahr mehr und mehr Maroni! 🙂 Die Edelkastanie (Maroni) wird erst im Winter gegessen. Wenn es so richtig kalt ist schmecken die heissen, gerösteten Maroni am Besten. Weniger gekannt ist, wie die Blüten davon aussehen. … weiterlesen >

Patisson-Kürbis, Gurken und Zucchini

Gurken, Zucchini, Patisson-Kürbis

Ab jetzt gibt es viel zu ernten: In unseren Hochbeeten werden die ersten Patisson-Kürbisse, Gurken und Zucchini reif. Wenig überraschend: Die gelben Zucchini tragen schon vom Beginn dieser Saison an zahlreich, die Gurken beginnen langsamer und der Patisson-Kürbis ist der erste Kürbis für uns in diesem Jahr. Diese Gurkensorte soll übrigens nicht größer werden. Wir … weiterlesen >

Kohlrabi – einfach köstlich

Kohlrabi aus dem Hochbeet (2022)

Jedes Jahr bauen wir Kohlrabi im Hochbeet an. Ich kaufe, bequem wie ich bin, kleine Pfänzchen in Bio-Qualität und setze sie dann ins Hochbeet. Und, eigentlich jedes Jahr, wachsen sie zu tollen Knollen heran. Wir essen sie roh im Salat, in Scheiben aufgeschnitten, in der Suppe, manchmal auch als Snack. Natürlich kann man auch ein … weiterlesen >

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29. November 2022, 16:29
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