Friedrichs Gartenjahr - Der Blog fuer eine gute Zeit im Garten

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Gemüse vorziehen

Gemüse vorziehen: Salat und Melanzani

Vor ca. zwei Wochen haben wir unter anderem Spargelsalat, Pflücksalat und Melanzani (Auberginen) in kleine Blumenkistchen eingesetzt: Unser Gemüse wird erst einmal vorgezogen, bevor es ins Freie darf. Und wie man sehen kann wächst das Gemüse prächtig. Die milden Temperaturen sind nicht nur für Menschen angenehm! Und auch das kleine Gewächshaus – wir haben es … weiterlesen >

Lauch (Porree)

Lauch, Porree

Schön gewachsen sind auch einige Pflanzen des Lauchs, der auch als Porree bekannt ist. Den Lauch habe ich im Frühjahr als Jungpflanze angebaut. Lauch ist bei der Ernte so um die 60cm hoch und ca. 3-4cm dick, hat keinen Zwiebel aber eine Knolle. Roh und zum Kochen Ich vertrage Zwiebel roh nicht so gut, Lauch … weiterlesen >

Eigener Salat schmeckt besser: Grazer Häuptel

Grazer Häupl-Salat, Ernte im Mai

Seit ungefähr einer Woche können wir jeden Tag frischen Salat ernten. Ob Grazer Häuptel, Pflücksalat oder Rucola – eigener Salat ist köstlich. Nicht klinisch sauber (vermeintlich) wie der Fertigsalat aus dem Supermarkt, und garantiert Bio. Eingepflanzt haben wir den Salat vor ca. einem Monat. Vielleicht interessieren Dich diese Beiträge:Grazer Häuptel Salat im Mai 2013…Der erste … weiterlesen >

Gemüse einpflanzen: Kohl (Wirsing), Weißkraut, Kohlsprossen und Salat!

Salat einpflanzen

Weil der Winter so lange gedauert hat, geht es jetzt schlag auf schlag: Das Gemüse muss ins Beet! Zuerst mal pflanze ich Kohl (Wirsing), Weißkraut und Kohlsprossen in „mein“ kleines Beet, dort wachsen bereits seit letztem November Zwielbeln und Knoblauch. Außerdem werden dort bald die Erdäpfel (Kartoffel) eingepflanzt. Die Erdäpfel haben wir gerade noch am Dachboden … weiterlesen >

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