Die frühlingshaften Temperaturen machen mich mutig: Ich habe das erste Hochbeet für Saatbänder vorbereitet. Dafür habe ich die Erde gelockert, Unkraut entfernt und dann noch Hochbeeterde nachgefüllt. Das Ergebnis seht ihr am ersten Foto. Eigentlich sollte ich auch das Hochbeet komplett neu aufbauen, mit den verschiedenen Schichten, so wie es sein soll! Aber das mache … weiterlesen >
Dieses Jahr hat Friedrich erstmals „Weiße Karotten“ in seinem Hochbeet angebaut. Und siehe da: Die Ernte war gut! Mitte September hat er geerntet – hier ein kleiner Teil davon. Sie sehen eher aus wie Rettich, oder sehr helle Pastinaken. Dass es Karotten sein können – daruf kommt man nicht! Doch! Sie schmecken zu 100% nach … weiterlesen >
Auch in diesem Jahr ist im Juli und August Erntezeit! Besonders gerne haben wir… einfach jedes Gemüse, das bei uns im Garten wächst! 🤣 Hervorheben möchte ich aber diesmal unsere Melanzani, auch Auberine genannt. Einfärbig! Oder doch lieber gestreift? Wir haben ja immer mehrere Sorten, besonders gerne mögen wir die gestreiften, stacheligen Melanzani. Diese werden … weiterlesen >
Jetzt ist Gurkenzeit! Es geht es ans Ernten der Gurken! Wir haben Salatgurken, Feldgurken, Minigurken,… gesetzt und die ersten Gurken können nun geerntet werden! Ich mache aus den Salat- und Feldgurken am liebsten Tsatsiki. Oder Tzatziki? Egal! 😅 Mein einfaches Tsatiki-Rezept (original nicht authentisch) Eine (oder besser zwei) nicht zu kleine Gurken raspeln. Wenn sie … weiterlesen >
