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Einlegegurken – Essiggurkerl

Einlegegurken-Juli-2018

Neben den klassischen Feldgurken haben wir auch “Einlegegurken” angepflanzt, also zukünftige “Essiggurkerln“. Diese sollten schon geerntet werden, wenn sie noch klein sind. Natürlich könnte man sie dann in Essig und Gewürzen einlegen, wir vernaschen sie aber meistens gleich so! 😉 Manchmal vergesse ich sie klein zu ernten, und dann werden sie größer und dicker – … weiterlesen >

Gurken ernten

Gurken ernten

Man muss schon genau schauen, aber versteckt zwischen stacheligen Blättern kann man die ersten Gurken entdecken. Denn auch dieses Jahr haben wir Gurken gepflanzt, vier verschiedenen Sorten. Wieder dabei sind die Zitronengurken – mehr fürs Auge als für den Genuss geeignet. Auch dabei: Einlegegurkern, die verspeisen wir aber gleich so, ohne sie vorher einzulegen. Die … weiterlesen >

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