Dieses Jahr hat Friedrich erstmals „Weiße Karotten“ in seinem Hochbeet angebaut. Und siehe da: Die Ernte war gut! Mitte September hat er geerntet – hier ein kleiner Teil davon. Sie sehen eher aus wie Rettich, oder sehr helle Pastinaken. Dass es Karotten sein können – daruf kommt man nicht! Doch! Sie schmecken zu 100% nach Karotte – süß und knackig! Und GROSS!
Wir haben die meisten der „Weißen Karotten“ geputzt, in kleine Stücke geteilt und eingefroren. Damit wir im Winter auch unser Gemüse essen können!