Mittlerweile sind unsere Hochbeete schon ortsbekannt und wir bekommen Fragen zum richtigen Bau. Wie so ein Eigenbau geht und mit welchen Kosten er verbunden ist, lesen sie hier: So baut man sein eigenes Hochbeet. Nun sind noch zwei weitere kleine „Hochbeete“ hinzu gekommen. Zuerst sollte es nur eines für die Kräuter werden. Als dieses fertig war kam eine nette Bekannte aus der Ortschaft und brachte uns Topinambur – und weil ich dieses Gemüse liebe war eines klar:
Wir brauchen ein weiteres Hochbeet mit Wurzelsperre.
Topinambur bildet essbare Knollen, die sich rasend verbreiten und nichts kann sie aufhalten, denn sie sind auch winterhart. Und ein Ende der Bauphase ist nicht in Sicht – nächstes Jahr sollen auch Melanzani, Okra, Pfefferoni, Gurke und Paradeiser ein kleines Hochbeet bekommen. Ich beginn dann schon mal zu Sparen…
