Jetzt beginnt im Garten die Zeit, wo wir täglich unser eigenes Gemüse ernten. Heute sind Zucchini dran. Wir mögen gelbe Zucchini lieber als grüne Zucchini. Ich wegen der fröhlichen Farbe, Friedrich bevorzugt den feineren Geschmack. Zucchini eignen sich perfekt zum Grillen und auch roh für Salat, besonders wenn sie noch ganz klein sind. Oder auf einen Teller mit Paradeisern und Mozarella ein paar Zucchinischeiben dazu drapieren – köstlich. Tipp für Salat: Einfach raspeln und und mit einem einfachen Dressing (Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl und Knoblauch) werden Sie zu einem unvergesslichen Genuß.
